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EGAL(エガール)は、ドイツ語でどうでもいい、どっちでもいいという意味で口語的に使われています。ドイツ語で最初に気に入った言葉です。ものすごく不定期アップのフォトのログです。

++ EGAL ++ 

ズッキーニの花
110725_4887al.jpg

某趣味の会でご一緒している奥様から、ズッキーニの花(食用)を頂きました。

全日空ホテルに出荷しているそうで、スーパーなどでは手に入らない珍しいものです。

簡単にレシピを聞いたのですが、細かなところがわからないので、クックパッドで学習。

ちょっとアレンジしてめちゃ簡コースで作ってみました。

通常エビを入れるそうですが、代わりのハムとズッキーニの実を細かく刻んで炒めて、

モッツァレラ等のチーズミックスをまぜまぜ、適度にとろけたので、つなぎはなしで、

花の中(おしべ、めしべは取る)に詰め込んで、衣をつけて揚げました。 

  ぐじゃぐにゃ・・・  
110725_4902c.jpg

我(=料理苦手)ながら、美味でございました~ 

花はもう手に入らないので、残りの具は、ギョーザの皮に包んで、揚げてみました。

これもいける! 







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